Provar
Sabores e cultura local
A cozinha da Casa Nativa parte do que existe à volta: hortas próximas, azeite da região, queijo de pequenos produtores, fruta da época e pão cozido em forno de lenha.
Algumas propostas acontecem na casa, outras levam-no a conhecer quem produz. Em qualquer dos casos, a escala é pequena e o tempo é longo.
Propostas
O que pode acontecer.
Mesa da casa
Um jantar em mesa partilhada, em determinadas noites da semana, com um menu curto definido pelo que a época oferece.
Visita a produtores
Encontros com lagares, adegas e queijarias familiares da região, marcados previamente e limitados a poucos participantes.
Provas de azeite e vinho
Sessões calmas ao final da tarde, orientadas por quem produz, com atenção às variedades locais.
Cesta para o dia
Uma cesta preparada de manhã, para levar num percurso a pé ou para uma refeição no terraço do alojamento.
A ter em conta
- As propostas de mesa exigem reserva prévia e estão sujeitas a um número mínimo de participantes.
- Restrições alimentares podem ser indicadas no momento do pedido.
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